ProductsCheck Order
dehaze
NT$keyboard_arrow_down
location_onHengchun, Taiwan
\ 線上體驗 / 食魚教育—來自海洋的風味
Unique experiences
線上體驗
Hengchun, Taiwan
playlist_add_checkConfirm in 1 working day before departure
local_activitySend Voucher with Confirmation Mail
access_timeDuration 1hour(s)

《最新開團日期:7/10.7/24 (六) 15:00~15:50》

吃新鮮的魚很重要,但你知道吃「對環境友善的魚」也很關鍵嗎?挑選不當捕撈的魚種,可能造成全球海洋枯竭喔!

透過食魚教育帶你了解大海資源、認識魚類。該如何買到新鮮跟「對」的魚、用正確的步驟料理魚,通通濃縮在一小時的精華課程中!

最適合親子一起動手做,享受大海的新鮮原味!

Options

線上體驗

From
NT$400
* The amount is subjected to the payment page.

The Highlight

● 《認識永續魚類》

什麼是永續魚類?原來跟捕撈方式有大大關係

● 《挑選食魚》

魚類怎麼挑?除了好不好吃之外,也要考慮對海洋環境的影響

● 《處理魚類》

殺魚比你想的還簡單!專家教你這幾個小撇步,在家就能輕鬆做

● 《烹調魚料理》

跟家人一起動手做,超鮮甜的天然魚丸快速上桌!

The Experience

本遊程為線上體驗,建議觀眾自備魚類及工具,可以與老師一同學習處理魚,以及製作魚丸喔!

|建議魚類:使用「鰺科魚類」,如:日本竹莢魚、烏鯧等

(種類可參考:https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/family.php?fa=Carangidae

|相關工具:刀具組/ 鐵盤 / 砧板 / 肉錘/ 魚刺夾

Itinerary

  • 恆春在地魚產有哪些?有什麼特別的樣貌可以來辨別呢?達人親自展示給你看!
    恆春在地魚產有哪些?有什麼特別的樣貌可以來辨別呢?達人親自展示給你看!
  • 魚類處理也是一門大學問,學會自己動手使用工具,技能加滿點!
    魚類處理也是一門大學問,學會自己動手使用工具,技能加滿點!
  • 解密魚類的身體構造,原來有這麼多神奇的特殊功能
    解密魚類的身體構造,原來有這麼多神奇的特殊功能
  • 魚刺到底該怎麼挑?原來用這種方法剔除魚刺更省時、更乾淨!
    魚刺到底該怎麼挑?原來用這種方法剔除魚刺更省時、更乾淨!
  • 處理好的魚搖身一變,成為一口大小剛好的純魚肉丸!
    處理好的魚搖身一變,成為一口大小剛好的純魚肉丸!
  • 吃得到食物本身的鮮甜滋味!天然魚丸輕鬆端上桌
    吃得到食物本身的鮮甜滋味!天然魚丸輕鬆端上桌

How to Use

  • 訂單完成後,將於遊程前一天發送 Google meet連結到您的電子信箱

Important Booking Information

● 本遊程中會使用刀具,請務必謹慎運用避免受傷

● 本遊程將以 Google meet 線上視訊進行,開始前請先登入 Google 帳號

● 請準備有麥克風及耳機的智慧型手機或電腦,並確認有穩定的網路連線

Cancellation Policy

Number of days prior to reservation/ Cancellation fee

  • Cancellation made at least 41 day(s) before departure date, will charge 5%
  • Cancel during 31 ~ 40 day(s) of departure, will charge 10%
  • Cancel during 21 ~ 30 day(s) of departure, will charge 20%
  • Cancel during 2 ~ 20 day(s) of departure, will charge 30%
  • Cancel during 0 ~ 1 day(s) of departure, Non-refundable (0% refund)

\ 線上體驗 / 食魚教育—來自海洋的風味